油菜蕻鵝肝炒花菜

美食達人@花魚兒

油菜蕻鵝肝炒花菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 油菜蕻75克; 花菜半顆; 熟鵝肝210克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

油菜蕻鵝肝炒花菜的做法步驟

第一步：食材：油菜蕻。

第二步：花菜。

第三步：熟鵝肝。

第四步：花菜掰成小朵清洗，撈出待用。

第五步：將油菜蕻洗淨、撈出。

第六步：用剪刀剪開，待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒翻炒。

第八步：隨後，加一些水煮開，煮至花菜斷生。

第九步：接著，合入油菜蕻翻炒翻炒至熟。

第十步：然後，合入熟鵝肝翻炒一下。

第十一步：最後，加點鹽、雞精。

第十二步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鵝鵝肝油菜花菜

答配菜譜：油菜與花菜的做法

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