豆豉煸有機花菜

菜式簡介
　　古代西方人認爲常吃花菜有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，因此他們把花菜叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。而現代研究發現花菜富含蛋白質、碳水化合物、食物纖維、維生素和礦物質。它具有抗癌防癌、清化血管的作用。菜花中豐富的維生素K能使人的皮膚更健康;豐富的維生素C可增強肝髒解毒能力。而有機花菜在囗感上更勝于普通花菜。因此在冬季可以經常食用有機花菜，既補益身體，又有助于保持健美體形。