鵝肉燒冬瓜

美食達人@小耿媽媽

鵝肉燒冬瓜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鵝肉適量; 冬瓜適量

輔助料: 生姜適量

調味料: 老抽適量; 料酒適量; 鹽適量; 白糖適量

鵝肉燒冬瓜的做法步驟

第一步：准備的鵝。

第二步：剁成塊，准備好的冬瓜。

第三步：冷水下鍋，加點料酒焯水。

第四步：熱鍋冷油，煸香姜片。

第五步：把鵝肉倒進翻炒出油。
加入料酒，老抽炒勻，加水燒開改小火炖（加的水稍微多點）。

第六步：冬瓜去皮切厚片。

第七步：等到鵝肉差不多酥爛的時候，加冬瓜，白糖，鹽中火燒十分鍾就可以了。

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜名菜私房菜

相關食材：鵝鵝肉冬瓜

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