返回

五花肉燒冬瓜

美食達人@阿大^·^
五花肉燒冬瓜封面圖

菜式簡介
  冬瓜是爸爸最愛吃的一道菜,所以在家裏媽媽經常會買冬瓜做菜!以前媽媽會把冬瓜切成厚厚的塊,然後在表面劃上格子來燒,很好吃!今天我爲了節省時間,直接切厚片來燒了。這麼熱的天,咱們盡量減少在廚房呆的時間,我個人覺得切厚片會更入味又省時。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
冬瓜適量
五花肉適量
輔助料
適量
辣椒適量
調味料
料酒適量
適量
味精適量
適量

五花肉燒冬瓜的做法步驟

  • 第一步:冬瓜洗淨,切去外皮,然後切成厚片!
  • 第二步:將五花肉洗淨切片,倒入料酒和少量的鹽腌製一下!
  • 第三步:鍋裏加少量的油燒熱後加入蒜末裏面爆香
  • 第四步:接著把五花肉倒進去煸炒
  • 第五步:煸炒到五花肉出油,表面有點焦黃色了,再倒入冬瓜裏面一起翻炒
  • 第六步:炒到冬瓜變軟了,加入紅辣椒裏面
  • 第七步:再加入調料,鹽,味精和腌肉盤裏面剩下的料酒。
  • 第八步:最後翻炒均勻了,就可以出鍋了!
  • 五花肉燒冬瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    1·五花肉先煸炒到出油,表面有點焦黃色,會更香!
    2·加入料酒會更入味!

    相關食材:五花肉冬瓜

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM