荞麥面發糕

美食達人@尋夢一ZbDu

荞麥面發糕封面圖

菜式簡介
　　荞麥可以降血糖，血脂，排毒，減肥荞麥含熱量高，可提高機體抵禦寒冷的能力，又不會引起發胖。而且荞麥中所含膳食纖維豐富，經常食用有助于保持大便通暢。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 荞麥面100克; 普通面粉200克; 酵母3克; 白糖1勺

輔助料: 溫水200ML左右（30度左右）

荞麥面發糕的做法步驟

第一步：荞麥面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺。

第二步：和成幹面糊。

第三步：發酵大約兩小時。

第四步：面發好了。

第五步：發酵好的面要攪拌一下消泡，准備模具我用的是一個洗菜小盆。

第六步：把攪拌好的面糊放盆裏，晃晃就平了。

第七步：鍋裏放涼水，放上面糊盆二次發酵三十分鍾，然後點火蒸發糕，水開後再蒸三十分鍾。關火後過兩分鍾再開蓋。

第八步：蒸好了，提著蒸籠布就可以拿出來了。不織布蒸籠布用之前用水泡一下滴上一點食用油很好取的，不用等著涼了再取再切。

第九步：把刀貼點水熱的就可以切開了，當然刀最好是又薄又快的。

菜譜標簽：家常菜糕點面食

相關食材：荞麥荞麥面

相關菜譜：: 蔥油拌荞麥面的做法; 荞麥面花卷的做法; #ACA烘焙明星大賽#木糖醇荞麥桃酥的做法; 蔓越莓荞麥蛋糕的做法; 荞麥戚風蛋糕的做法; 蓮子荞麥面包的做法; 肉末豆角拌荞麥面的做法; 綠豆芽拌荞麥面的做法; 粗糧蛋糕--抹茶荞麥戚風蛋糕的做法; 荞麥面鳕魚午餐便當的做法; 酸菜肥牛荞麥面的做法; 荞麥面的做法; 荠菜雞蛋荞麥面的做法; 荞麥窩頭的做法; 金針菇海蜇拌荞麥面的做法; 小肉丸菜芯荞麥面的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM