土豆燒雞腿

美食達人@elmonte

土豆燒雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞腿8個; 土豆3個

輔助料: 蚝油2大匙; 生抽2大匙; 老抽1大匙; 糖2茶匙; 姜1小塊; 蔥花3大匙; 料酒2大匙

土豆燒雞腿的做法步驟

第一步：雞腿去皮(我家不吃雞皮，所以把皮去掉。)，下蚝油，生抽，老抽，料酒和糖腌半小時以上。(我通常是中午腌好，晚上做)。

第二步：姜切片，蒜去皮。

第三步：土豆去皮，切大塊，用水泡一下。

第四步：雞腿放平底鍋煎至金黃。

第五步：另起油鍋，把姜蒜爆香。

第六步：放入雞腿，把腌汁也放入，放入適量清水，大火燒開，轉中小火煮30分鍾。

第七步：放入土豆煮至土豆熟透，筷子能輕易紮透，約15-20分鍾。

第八步：大火收汁，撒上蔥花提香。

第九步：很下飯的菜菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿土豆

答配菜譜：土豆與雞腿的做法

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