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蒜蓉牛蛙

美食達人@花魚兒
蒜蓉牛蛙封面圖
耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
牛蛙2只
輔助料
姜片適量
1頭
1勺
料酒適量
味精適量

蒜蓉牛蛙的做法步驟

  • 第一步:食材:牛蛙(已洗淨)、蒜(已搗碎)、姜片。
  • 第二步:將已洗淨的牛蛙剁開。
  • 第三步:放入盤中。
  • 第四步:隨後,擱入姜片,加1勺鹽。
  • 第五步:調味抓勻,腌製20分鍾。
  • 第六步:接著,倒掉牛蛙腌製出來的水,加適量的料酒。
  • 第七步:加適量的味精。
  • 第八步:燒鍋倒油燒熱,下入搗好的蒜翻炒翻炒。
  • 第九步:然後,擱入牛蛙上。
  • 第十步:最後,放入蒸鍋中。
  • 第十一步:蓋上蓋,開鍋蒸10分鍾。
  • 第十二步:開蓋取出。
  • 相關食材:牛蛙

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