銀耳木瓜湯

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銀耳木瓜湯封面圖

菜式簡介
　　春季好湯水，潤燥養顔

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 銀耳1/4朵; 木瓜半個

輔助料: 黃冰糖一塊

銀耳木瓜湯的做法步驟

第一步：銀耳泡發。

第二步：泡好的銀耳撕成小朵，清洗幹淨，放入湯鍋。

第三步：開大火，燒開。

第四步：開鍋後改小火，蓋蓋子炖煮一個小時左右。

第五步：木瓜去皮去瓤。

第六步：切成小塊。

第七步：銀耳軟糯後放入木瓜，繼續炖煮到木瓜軟糯。

第八步：放入冰糖，炖煮到冰糖融化即可關火。

第九步：溫熱食或者冰鎮後食都行。

銀耳木瓜湯做法技巧/竅門/補充說明：

煲湯的水一次性加夠

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：銀耳木瓜

答配菜譜：銀耳與木瓜的做法

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