草莓酥皮餅

美食達人@萌城美食

菜式簡介
　　2月14日的情人節，我家那位不懂浪漫的老公居然給我送了鮮花，讓我收獲了滿滿的驚喜，同時又給鄰居撒了一把狗糧。
　　而3月14日是白色情人節，也就是女生向男生回禮的節日，是我大展身手的時候了！老公跟我一樣是草莓控，對于草莓的美食誘惑難以拒絕，所以我選擇送他一份充滿驚喜的草莓
　　酥皮餅。
　　餅幹的做法是烘焙中最簡單的，即使是新手也能輕松做好，我在餅幹的基礎上加入了新鮮的草莓粒和奶油奶酪，讓口味單一的餅幹瞬間增添了新鮮感。
　　餅幹底香酥好吃，草莓果肉酸甜可口，整個口感集松化與嫩滑于一身，讓人回味無窮。簡單而驚喜的草莓酥皮餅，趕緊做起來送給TA吧！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 黃油60克; 雞蛋半只; 低筋面粉120克; 奶油奶酪60克

輔助料: 煉奶60克; 草莓適量; 糖粉30克

草莓酥皮餅的做法步驟

第一步：黃油提前溫室軟化，用電動打蛋器打發至順滑無顆粒。

第二步：篩入糖粉，攪拌至吸收。

第三步：分次加入雞蛋液，攪拌至充分吸收。

第四步：篩入低筋面粉，拌成面團。

第五步：墊上油紙，用擀面杖擀成0·5cm厚的餅皮，模具印出造型。

第六步：整齊的放入墊上油紙的烤盤裏，烤箱提前預熱，上下火170度，烘烤15分鍾。

第七步：出爐後，放涼備用。

第八步：奶油奶酪和煉奶准備好，煉奶加入奶油奶酪裏，用電動打蛋器打發至順滑無顆粒。

第九步：滴入一點粉色色素，調成粉色奶酪糊，裝入裱花袋裏備用。

第十步：將餅幹表面擠上奶酪餡，草莓切粒，點綴裝飾表面，即可。

第十一步：噔噔噔，完成啦！！

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：草莓

相關菜譜：: 草莓奶昔的做法; 草莓蛋糕卷的做法[圖解]; 草莓生日蛋糕的做法; 草莓果醬奶昔的做法; 草莓酸奶飲的做法[圖解]; 草莓班戟的做法; 草莓蛋糕卷的做法; 草莓冰激淩的做法; 荔枝草莓慕斯的做法[圖解]; 草莓大福的做法[圖解]; 巧克力草莓棉花糖三明治的做法; 草莓荷花果盤的做法; 草莓香草千層&抹茶芒果千層，乖乖在家做美食，武漢加油。的做法; 草莓奶昔的做法; 草莓酸奶汁的做法; 花樣吃水果草莓盒子蛋糕的做法