咖喱雞
菜式簡介
蔬菜配合咖喱特有的想法~特別下飯~
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腿肉一塊
- 輔助料
- 土豆兩個
- 洋蔥一個
- 胡蘿蔔一根
咖喱雞的做法步驟
第一步:土豆、洋蔥、胡蘿蔔切塊備用。
第二步:雞腿肉切塊備用(平時都吃好多肉了,這次就放少點肉)。
第三步:鍋內熱油放姜蒜末,咖喱粉炒香。
第四步:放雞塊進去爆香。
第五步:雞肉爆香後,放洋蔥進去翻炒出味。
第六步:放土豆進去翻炒,煎煎土豆。
第七步:放胡蘿蔔進去翻炒煎一下。
第八步:倒入沒過所有食材的水,加入鹽調味,蓋鍋蓋煮。
第九步:開鍋後,在鍋內拿點開了的水,沖開一袋椰子粉倒入鍋內。
第十步:等鍋內的湯收的差不多,倒一點水澱粉勾芡,出鍋就可以了。
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