韭菜炒鱿魚
菜式簡介
現在是陽春3月,也是農曆的2月份,這個季節最當吃的蔬菜肯定是韭菜了,“正月蔥二月韭”,韭菜是最鮮嫩最香的時候,要說韭菜和鱿魚這兩樣食材的搭配,不但現在吃正是季節,而且男人多吃身體會更強壯,韭菜是有名的“壯陽草”,有補腎壯陽作用。鱿魚可以促進肝髒的解毒作用,防止喝酒對肝的損害,所以愛喝酒的男士多吃點鱿魚也是好處很多的。
這道菜女人吃了更是不錯,含有的粗纖維能夠促進腸胃的蠕動,及時的排除體內的垃圾。而鱿魚的熱量也很低,有補虛養顔的功效,還能緩解疲勞,對于現代人生活壓力比較大,多吃點鱿魚挺好的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 花生油適量
- 鱿魚2-3個(根據鱿魚大小來定)
- 韭菜200克
- 鹽1勺
- 料酒2勺
- 大蒜2瓣
- 輔助料
- 小米椒2個
韭菜炒鱿魚的做法步驟
答配菜譜:鱿魚與韭菜的做法