蘿蔔絲炒腐竹

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蘿蔔絲炒腐竹封面圖

菜式簡介
　　#清腸食譜#白蘿蔔、腐竹

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白蘿蔔300克; 腐竹100克; 蔥50克

輔助料: 調和油適量; 花椒幾粒; 生抽適量

蘿蔔絲炒腐竹的做法步驟

第一步：熱鍋涼油，先放入幾粒花椒炸焦後撈出，再爆香蔥花。

第二步：放入腐竹炒勻。

第三步：放入蘿蔔絲翻炒均勻。

第四步：加鹽、生抽調味，盛出裝盤。

蘿蔔絲炒腐竹做法技巧/竅門/補充說明：

腐竹提前幾小時涼水浸泡，泡軟後改刀即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜素菜

相關食材：蘿蔔腐竹

答配菜譜：蘿蔔與腐竹的做法

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