蘿蔔炖腐竹

美食達人@逝去的愛情

蘿蔔炖腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 白蘿蔔一個; 腐竹適量; 魚丸適量; 大蔥幾根; 臘肉幾片

輔助料: 生抽2克; 玉米油9毫升; 鹽2克

蘿蔔炖腐竹的做法步驟

第一步：油鍋燒熱，倒入玉米油，大火煸炒臘肉和蔥花出香味。

第二步：加入蘿蔔煸炒兩分鍾。

第三步：加入少許鹽大火煸炒。

第四步：加入適量水。大火煮3分鍾。

第五步：加入腐竹，魚丸大火煮5分鍾。

第六步：加入少許鹽。

第七步：適當加入少許生抽拌均勻，

第八步：盛盤。

第九步：成品圖。

蘿蔔炖腐竹做法技巧/竅門/補充說明：

腐竹需要提前浸泡，腐竹有鹽味最後可以不需要放鹽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：蘿蔔腐竹

答配菜譜：蘿蔔與腐竹的做法

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