腐竹炒蘿蔔

美食達人@花魚兒

腐竹炒蘿蔔封面圖

菜式簡介
　　秋冬是蘿蔔上巿的季節，養生知識裏有句話是：“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”這是因爲冬天天氣寒冷，人們多食熱物，胃內易積火，蘿蔔爲寒物，食蘿蔔可祛火生津。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蘿蔔370克; 腐竹45克

輔助料: 醬油適量; 白糖適量; 鹽適量; 味精適量

腐竹炒蘿蔔的做法步驟

第一步：食材：蘿蔔、腐竹（已泡發清洗切段）。

第二步：將蘿蔔清洗一下。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。

第五步：接著，加一些清水煮開、煮至蘿蔔熟軟。

第六步：然後，合入腐竹翻炒翻炒。

第七步：最後，加適量的醬油。

第八步：加適量的白糖。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的味精。

第十一步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蘿蔔腐竹

答配菜譜：蘿蔔與腐竹的做法

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