清蒸魚
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 魚1條
- 輔助料
- 姜適量
- 蔥適量
- 蒜適量
- 香菜適量
- 調味料
- 油適量
- 生抽適量
清蒸魚的做法步驟
第一步：先把魚清洗幹淨，魚背劃兩刀（可使味道更好的滲透進去），裝盤待用
第二步：盤底鋪上姜，魚肚裏也放入適量生姜
第三步：另切好姜，蔥，香菜
第四步：把姜，蔥，香菜放鋪在魚上面，並倒入生抽
第五步：鍋內水燒開，放入魚，蒸18分鍾，
第六步：蒸好後，取出，鍋內倒入適量油燒至冒煙後直接淋到魚上即可
菜譜標簽：熱菜
第一步：先把魚清洗幹淨，魚背劃兩刀（可使味道更好的滲透進去），裝盤待用
第二步：盤底鋪上姜，魚肚裏也放入適量生姜
第三步：另切好姜，蔥，香菜
第四步：把姜，蔥，香菜放鋪在魚上面，並倒入生抽
第五步：鍋內水燒開，放入魚，蒸18分鍾，
第六步：蒸好後，取出，鍋內倒入適量油燒至冒煙後直接淋到魚上即可