蒸魚的最佳方法，簡單5步別搞錯，這樣做出來的魚肉鮮嫩又不腥

第一步：鲈魚去除魚鱗、內髒和魚鰓，然後用清水清洗幹淨，特別要把魚肚子裏面的血水清洗幹淨。

第二步：把香蔥、香菜、姜清洗幹淨，然後切好備用。

第三步：把處理幹淨的魚放在蒸箱裏，因爲我用的是蒸箱，所以可以直接放進去蒸。如果使用鍋子蒸，要水燒開之後把魚放進去。大概蒸8-10分鍾就可以了。怎麼判斷魚肉熟不熟，我們可以用一支筷子插進魚肉最厚的地方，能輕松插進去碰到骨頭就是熟了。

第四步：魚蒸好後取出，把碟子裏的水倒掉，蒸出來汁水很腥，所以要倒掉。

第五步：把姜片、香蔥和香菜依次鋪在魚上面，然後把蒸魚豉油淋在魚身上。然後用小鍋燒一點熱油，把熱油淋上去。

第六步：又香又嫩的清蒸鲈魚就做好了，就連配菜都很好吃，用豉油拌飯也是味道一流哦。