清蒸魚

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清蒸魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 黃花魚適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒸魚豉油適量; 油適量

清蒸魚的做法步驟

第一步：黃花魚請賣魚的人幫去鱗去鰓自己處理幹淨魚肚子裏的黑血剪掉魚鳍雙側劃幾刀在蔥姜水裏泡半小時。

第二步：盤子底下鋪蔥魚擦淨放盤裏上面擺上姜片水沸騰上鍋蒸一斤魚10分鍾。

第三步：出鍋水倒掉灑蔥花澆蒸魚豉油淋一些熱油。

第四步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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