抹茶草莓大福

美食達人@美食妃英理

抹茶草莓大福封面圖

菜式簡介
　　不用烤箱的快手甜品

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 糯米粉160克; 玉米澱粉45克; 玉米油45克; 白糖45克; 抹茶粉10克; 純牛奶220克

輔助料: 草莓適量; 豆沙適量

抹茶草莓大福的做法步驟

第一步：將糯米粉，白糖，玉米澱粉，牛奶倒入大碗。

第二步：攪拌均勻加入玉米油，充分攪勻。

第三步：大碗覆蓋保鮮膜，表面紮小孔，上鍋蒸20分鍾。

第四步：草莓去葉子洗淨。

第五步：取適量豆沙餡包裹草莓，露個小頭兒。

第六步：蒸好的面團出鍋攪拌，不燙手取出平均分成6份。

第七步：每一份都擀成圓形薄片。

第八步：將做好的豆沙草莓包裹起來。

第九步：捏緊收口，向下放。

第十步：用到在表面切十字，底部不要切斷。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：草莓

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