荷蘭豆炒牛肉

美食達人@逝去的愛情

荷蘭豆炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　午餐一個菜，一個人吃，足夠了，家庭小炒，味道不錯。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 荷蘭豆適量; 大蒜適量; 生抽適量

輔助料: 玉米油6毫升; 鹽1克; 玉米澱粉一勺; 料酒2毫升; 生抽2克

荷蘭豆炒牛肉的做法步驟

第一步：牛肉逆著紋路切片，用玉米澱粉，料酒，生姜片，生抽腌製半小時備用。荷蘭豆去蒂，清洗幹淨瀝幹水份備用。

第二步：油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味，再倒入牛肉炒至變色出鍋。

第三步：鍋內留底油，倒入荷蘭豆大火煸炒2分鍾。

第四步：加入牛肉一起煸炒二分鍾。

第五步：最後加入少許鹽，少許生抽，大火收汁。

第六步：盛盤，今天午餐一個菜。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉荷蘭豆

答配菜譜：荷蘭豆與牛肉的做法

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