荷蘭豆炒牛肉

美食達人@RLing

菜式簡介
　　色澤豔麗，牛肉鮮香入味，荷蘭豆脆爽，妥妥的美味佳肴！

第一步：牛裏脊肉洗淨切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油攪拌均勻腌製十分鍾，姜片備好。

第二步：荷蘭豆擇去筋，清洗幹淨備用。

第三步：胡蘿蔔去皮切成小塊備用。

第四步：荷蘭豆，胡蘿蔔先下鍋加鹽，幾滴油焯水一分鍾，撈出瀝幹備用。

第五步：熱鍋冷油，下姜片煸香。

第六步：放入腌好的牛肉翻炒至變色，放鍋的一邊。

第七步：放入焯好的荷蘭豆翻炒均勻，加入少許鹽炒勻。

第八步：再把牛肉混合炒勻，調入少許雞精即可出鍋裝盤。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

荷蘭豆炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

荷蘭豆，胡蘿蔔先焯水一分鍾！
祝大家元宵節快樂！

相關食材：牛肉荷蘭豆

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