荷蘭豆胡蘿蔔炒牛肉

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荷蘭豆胡蘿蔔炒牛肉封面圖

菜式簡介
　　腌製過的牛肉鹹香味美，荷蘭豆清甜脆嫩，搭配胡蘿蔔，色彩鮮豔，是一道美味快手菜！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉適量; 荷蘭豆適量

輔助料: 胡蘿蔔半根; 花生油適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 生抽少許; 熱水少許

荷蘭豆胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟

第一步：備好食材：牛肉適量洗淨切成薄片，加入適量鹽，生抽，胡椒粉及花生油腌製十分鍾，姜切片備用。

第二步：胡蘿蔔切成片備用。

第三步：熱鍋倒入適量花生油，下姜片遍香。

第四步：下腌製好的牛肉翻炒至變色。

第五步：放鍋的一邊，下胡蘿蔔片及荷蘭豆翻炒片刻，下少許熱水翻炒，使蔬菜均勻受熱快熟。

第六步：放入少許鹽炒至荷蘭豆度碧綠色，混合牛肉翻炒片刻。

第七步：關火放入少許雞精調味即可，成品。

第八步：成品。

荷蘭豆胡蘿蔔炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

荷蘭豆鮮嫩，翻炒易熟，無需焯水！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉荷蘭豆胡蘿蔔蘿蔔

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