白菜豆腐湯

美食達人@大海微瀾

菜式簡介
　　正所謂蘿蔔白菜，各有所愛，這菜我家最愛吃，隔三差五做一次，每次炖一鍋都吃的精光，柔軟細嫩，湯鮮味美，超簡單的家常菜，營養豐富，物美價廉，常吃老人孩子補鈣，女人美容養顔，還有減肥的功效。

第一步：這邊的豆腐是切成成小塊，1元錢10塊，吃一頓足夠。

第二步：白菜心在淡鹽水中浸泡10分鍾，反複清洗幹淨。

第三步：白菜順切條。

第四步：炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入白菜條翻炒。

第五步：炒至白菜條變軟，沒有水分爲好。

第六步：倒入炖鍋中，加入適量的水，下入豆腐塊，大火燒開，小火炖熟。

第七步：倒入炖鍋中，加入適量的水，下入豆腐塊，大火燒開，小火炖熟。

第八步：加入鹽、蘑菇粉、胡椒粉、少許生抽調味。

第九步：出鍋。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：白菜豆腐

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