海參烘炒雞蛋

美食達人@一溪月

海參烘炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　麻辣，鹹鮮，超下饅頭，米飯????

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 泡發海參2個; 雞蛋3個

輔助料: 青椒適量; 玉米油適量; 蔥適量; 花椒適量; 鹽適量; 生抽適量; 老抽一點; 紅椒適量; 姜適量

海參烘炒雞蛋的做法步驟

第一步：雞蛋3個打散。

第二步：泡發的海參。

第三步：海參，青紅椒切小圈。

第四步：鍋內適量油燒熱，蔥姜，花椒炒香。

第五步：青紅椒，海參放入翻炒幾下。

第六步：適量鹽，生抽，一點老抽調味兒。

第七步：適量開水煮沸。

第八步：雞蛋液倒辣椒上，小火烘燒。

第九步：待蛋液凝固成塊。

第十步：翻面。

第十一步：翻炒均勻關火盛盤。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋海參

答配菜譜：雞蛋與海參的做法

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