菠蘿丸子油豆腐

美食達人@開心肥羊

菠蘿丸子油豆腐封面圖

菜式簡介
　　酸酸甜甜，真開胃??
　　大、小朋友都愛 (?°3°?)

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油豆腐150克; 菠蘿150克; 魚丸8粒; 洋蔥1個

輔助料: 鹽1匙; 蚝油1勺; 白糖1勺; 番茄醬1勺

菠蘿丸子油豆腐的做法步驟

第一步：洋蔥切塊備用

第二步：菠蘿去芯切小塊

第三步：買的是芯比較嫩的油豆腐

第四步：魚丸對半切開

第五步：鍋中倒入適量油，下洋蔥爆香

第六步：再倒入魚丸，翻炒一下

第七步：加入油豆腐，撒入鹽

第八步：再加入蚝油，翻炒一下

第九步：倒入番茄醬及白砂糖

第十步：翻炒均勻後加入一小碗清水，中小火焖煮6分鍾

第十一步：最後倒入菠蘿翻炒一分鍾即可出鍋。

菠蘿丸子油豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

菠蘿不宜焖煮，所以翻炒一分鍾就足夠了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：菠蘿油豆腐豆腐

答配菜譜：豆腐與菠蘿的做法

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