苦菊花生米

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苦菊花生米封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦菊適量; 熟花生少許

輔助料: 蒜末少許; 生抽2勺; 蚝油1勺; 料酒1勺; 白糖1勺; 醋1勺; 老抽半勺; 水2勺; 食用油1勺; 澱粉1勺

苦菊花生米的做法步驟

第一步：將苦菊洗幹淨備用。

第二步：將苦菊切成小段。

第三步：將蒜切末。

第四步：將上述輔料中除蒜末、食用油外，全部倒入碗中，攪拌均勻。

第五步：鍋中油熱，倒入料汁兒，熬成粘稠狀關火，晾涼。

第六步：將苦菊、蒜末放入盆中，倒入熬好的料汁兒拌均勻。

第七步：再放入花生米拌勻裝盤即可。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：苦菊菊花花生花生米

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