蔬菜窩窩頭
美食達人@滋滋d美味
菜式簡介
好吃又有營養的玉米面窩窩頭，粗糧細做，既滿足了對吃的食欲，又能飽腹，真是一舉兩得，希望對我減肥有幫助喲！
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 玉米面100克
- 面粉200克
- 胡蘿蔔一根
- 菠菜半把
- 輔助料
- 酵母3克
- 鹽2克
蔬菜窩窩頭的做法步驟
第一步：先將菠菜清洗幹淨焯水。第二步：菠菜剁碎，胡蘿蔔刨成細絲。第三步：將菠菜碎和胡蘿蔔絲一起放在幹淨的盆中。第四步：倒入適量的玉米面，少量的面粉，加入一小勺食鹽和適量的酵母。第五步：加40度的溫水，先攪成面絮，再揉成面團，蓋上保鮮膜醒發一小時左右。第六步：面團發到兩倍大，裏面有蜂窩組織就好了，取出面團，然後取一小塊，團成圓球，左手拿著，右手大拇指往裏按，做出窩窩頭狀。第七步：蒸鍋加冷水，下入窩窩頭，蒸20分鍾即可，稍微晾一會吃口感會更好。第八步：我已經迫不及待的吃一個了。第九步：金燦燦的看著很有食欲呢。
