陳皮冰糖炖雪梨

菜式簡介
　　強烈安利咳嗽、咽喉炎、嗓子不舒服時，每天喝這個湯，會恢複的特別快呢！
　　新會陳皮是廣東省江門市新會區的漢族傳統名産。當地所産的大紅柑的幹果皮具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。早在宋代就已成爲南北貿易的“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等地區。
　　選用正宗新會陳皮，味道和效果才好哦，我這個陳皮是朋友的親戚親自曬的，色澤發黑，陳皮揮發油的香氣十分濃郁。
　　陳皮揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液分泌和排除腸內積氣。有理氣、健脾、燥濕、化痰功能。用于胸脘脹滿、嗳氣嘔吐、食欲不振、咳嗽痰多。用量5～15g。