清炒螃蟹

第一步：准備好的用料。

第二步：清洗幹淨，用淡鹽水養半小時左右。

第三步：最後扒去臍部再刷幹淨。

第四步：從中間剁開！

第五步：用加熱後，爆香蔥段，姜絲。

第六步：把處理好的螃蟹加入。

第七步：加入料酒翻炒幾十秒。

第八步：最後加點水，鹽，雞精，白糖燒幾分鍾就可以。

第九步：鹹鮮味美的清炒螃蟹就做好了。