荠菜豬肉水餃

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荠菜豬肉水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬肉300克; 荠菜300克; 面粉500克

輔助料: 香油2勺; 熟花生油2勺; 雞蛋2個; 料酒2勺; 大蔥少許; 姜末少許; 蚝油一勺; 生抽二勺; 鹽少許

荠菜豬肉水餃的做法步驟

第一步：荠菜清洗幹淨。

第二步：鍋內加水燒開，下入荠菜焯水。

第三步：荠菜切碎。

第四步：新鮮豬肉。

第五步：剁成肉餡。

第六步：切好的荠菜，肉餡，蔥，姜放在一起。

第七步：打入2個雞蛋，放入耗油，醬油，香油，花生油，鹽，料酒。

第八步：攪拌均勻。

第九步：和好的面團。

第十步：分成大小均勻的劑子。

第十一步：擀成餃子皮。

第十二步：開始包餃子。

第十三步：餃子包好。

第十四步：鍋內加水燒開，下入餃子煮熟就可以了。

第十五步：鮮美餃子。

菜譜標簽：主食春季食譜餃子

相關食材：豬肉荠菜

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