芋頭糕
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 芋頭五個
- 輔助料
- 火腿適量
- 木耳適量
- 海米適量
- 面粉適量
- 澱粉適量
- 調味料
- 蔥適量
- 胡椒粉適量
- 雞精適量
- 油適量
- 鹽適量
芋頭糕的做法步驟
第一步:准備好小芋頭、面粉、澱粉、木耳、火腿、海米。
第二步:把面粉和澱粉用水攪勻。
第三步:蔥、木耳、火腿、芋頭、海米切成小丁。
第四步:鍋燒熱,入油加入蔥炸香。
第五步:放入木耳和海米炒。
第六步:加入火腿炒一炒,放入鹽炒勻裝盤。
第七步:鍋中入油,加和芋頭炒一炒。
第八步:加入水燒開,放入面粉水攪勻。
第九步:加入炒好的火腿料,放入鹽、胡椒粉、味精調味。
第十步:放入蒸鍋中蒸熟。
第十一步:蒸好後晾涼,放在板上。
第十二步:切好擺盤。
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