簡單版酸湯肥牛

第一步：現成的肥牛片一盒備用。

第二步：辣酸菜切末，粉絲泡發備用。

第三步：鍋內倒油燒熱放辣酸菜炒香。

第四步：鍋內加入兩碗清水。

第五步：高火將湯煮沸後轉中火再煮一會兒將酸辣味溶入湯中。

第六步：另鍋內將水煮沸後放入肥牛片飛水。（注意先關火再放肉片保持肉片鮮嫩）

第七步：湯煮好關火倒入肥牛片後加雞精調味。

第八步：出鍋裝盤即成。