排骨豆角焖綠南瓜

美食達人@lengnina

排骨豆角焖綠南瓜封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆角500克; 排骨500克; 綠南瓜半個; 土豆適量

輔助料: 黃豆醬一匙; 醬油一匙; 鹽半小勺; 味精適量; 五香粉小半勺; 冰糖兩顆; 蔥適量; 大料適量

排骨豆角焖綠南瓜的做法步驟

第一步：排骨焯水，高壓鍋煮一下。

第二步：豆角去筋，沖洗幹淨。

第三步：綠南瓜刷洗幹淨。

第四步：半個綠南瓜切塊。

第五步：土豆切塊。

第六步：起鍋燒油，爆香蔥和大料。

第七步：放入豆角，接著放半小勺五香粉和半小勺鹽。

第八步：炒幾下放土豆塊。

第九步：豆角變色，放一匙黃豆醬，一匙醬油。

第十步：黃豆醬炒均勻放排骨和排骨湯，放兩顆冰糖。

第十一步：湯水和豆角持平放入南瓜塊。

第十二步：小火焖20分左右，南瓜塊熟透關火撒味精，成品。

排骨豆角焖綠南瓜做法技巧/竅門/補充說明：

土豆可有可無。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：排骨南瓜豆角

答配菜譜：排骨與豆角的做法排骨與南瓜的做法南瓜與豆角的做法

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