南瓜燒排骨
菜式簡介
這個季節,正是南瓜開始上市的時候,更何況南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,而且南瓜的熱量很低,常吃南瓜是有助于瘦身,當然不放過。
家中還有排骨,就用它來和南瓜一起燒,南瓜是非常吸收湯汁的食材,與排骨同炖, 可以將肉香吸收,同時去除排骨的油膩, 而排骨中也留有南瓜的甘甜,更加香甜可口;整道菜排骨的濃香與南瓜的清香相互溶合,鮮香肉嫩,一番田園風味。而且這道美味的大衆菜,做法也很簡單,老少皆宜,口感極佳,趕緊來看看做法吧。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 板栗南瓜1個
- 排骨400克
- 輔助料
- 姜適量
- 紅辣椒適量
- 小蔥適量
- 調味料
- 料酒適量
- 紅燒汁適量
- 八角適量
- 桂皮適量
- 冰糖適量
南瓜燒排骨的做法步驟
答配菜譜:排骨與南瓜的做法