微波南瓜蒸排骨

美食達人@草莓

菜式簡介
　　此菜有壯腰健腎調理，補虛養身調理，氣血雙補調理的作用，只是蒸排骨的話感覺有點腥臊味道，而加入了南瓜後一起蒸會跟排骨的味道一融合，排骨就沒那麼腥了，而且用豆豉腌製過，味道更會入味，南瓜和排骨兩樣食材跟豆豉搭配都非常合適，南瓜絲絲甜味跟排骨的香嫩一起特別下飯。

第一步：所需原料：南瓜，排骨。

第二步：排骨斬斷洗淨後加入生抽，鹽，雞精，料酒，豆豉，生粉拌勻腌製20分鍾。

第三步：南瓜去皮切小塊。

第四步：把切好的南瓜擺在樂扣碗內，圍著碗的邊沿擺放。

第五步：把腌製好的排骨放在南瓜上面。

第六步：蓋上碗的蓋上微波爐按蒸排骨鍵10分鍾，然後撒點蔥花即可。

微波南瓜蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明：

1·排骨要事先拿那些材料腌製入味才比較好吃。
2·南瓜不要切太大塊，小塊軟爛才好吃。
3·一定要用豆豉這菜才更入味的。

相關食材：排骨南瓜

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