平菇炒千張

美食達人@一溪月

平菇炒千張封面圖

菜式簡介
　　香辣，鹹鮮。

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇適量; 千張一張; 黃豆芽適量

輔助料: 玉米油適量; 花椒適量; 生抽適量; 鹽適量; 香辣醬適量; 蒜一瓣

平菇炒千張的做法步驟

第一步：平菇撕小朵。

第二步：洗過開水中焯一滾兒撈出。

第三步：千張切細絲。

第四步：開水中焯軟撈出。

第五步：鍋內適量油燒熱，花椒，幹紅辣椒，蒜片炒香。

第六步：黃豆芽放入炒至斷生。

第七步：千張和平菇放入翻炒幾下。

第八步：適量鹽，生抽，香辣醬。

第九步：翻炒均勻關火盛盤。

第十步：成品。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：平菇千張

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