家庭版胡辣湯
菜式簡介
個人比較喜歡喝鹹湯,早餐總喜歡喝點胡辣湯,吃點餅~但是外面早餐店裏,總是沒有自己在家做的健康~
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 人造肉適量(豆製品)
- 素雞適量(豆製品)
- 海帶絲適量
- 花生適量
- 黃花菜適量
- 胡辣湯料適量
- 輔助料
- 蒜苗適量
- 雞精適量
- 香油適量
家庭版胡辣湯的做法步驟
第一步:人造肉,素雞,海帶提前泡發備用。
第二步:黃花菜、花生提前浸泡備用,准備蒜苗,今天沒蒜苗,用的韭菜代替。
第三步:網上購買的胡辣湯料,一袋裏面帶有粉包、料包、油包各一個。
第四步:豆製品、海帶、花生、黃花菜、韭菜切碎,粉包用半碗水調和均勻。
第五步:鍋內加水,放入料包、油包、切碎的菜,鍋內水燒開。
第六步:用水調好的糊倒入燒開的鍋中。
第七步:轉小火,輕輕用湯勺攪拌~看到湯粘稠,加入一點老抽調色。
第八步:加入切碎的韭菜(蒜苗),加入香油~大功告成。
第九步:成品圖。
第十步:成品圖。