蟹粉小籠包
菜式簡介
蟹粉小籠晶瑩透明、皮薄餡大、湯鮮質濃。香香肉餡夾著鮮美的蟹香，一口咬開濃濃鮮鮮的湯汁彌撒開來，味蕾得到極大的滿足。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 螃蟹250克
- 輔助料
- 五花肉200克
- 餃子皮適量
- 調味料
- 料酒1小勺
- 鹽1小勺
- 白糖1小勺
- 雞精1小勺
- 生姜1塊
蟹粉小籠包的做法步驟
蟹粉小籠包做法技巧/竅門/補充說明：
1·偷懶用了餃子皮，擀薄點口感更好。
2·配點醋吃起來更鮮美。
3·加點皮凍汁水會更多。