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石花菜拌黃瓜

美食達人@冬季心情
石花菜拌黃瓜封面圖

菜式簡介
  一直喜歡吃石花菜,這次終于在超市看到有石花菜的幹貨賣了,所以毫不猶豫的買了兩包,拌涼菜的時候,泡點石花菜,拌在涼菜裏,脆脆爽爽的,味道不錯哦,還可以清熱解毒,降脂呢。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
黃瓜150克
海菜8克
花生40克
輔助料
香菜3克
3瓣
1克
生抽8克
香醋5克
花椒油2克
食用油2克
白糖1克

石花菜拌黃瓜的做法步驟

  • 第一步:原料:用溫水浸泡的石花菜、花生、香菜、蒜、黃瓜。
  • 第二步:黃瓜切絲,蒜切碎,香菜切小段。
  • 第三步:花生用清水沖洗一下,鍋中加入食用油,將花生倒入鍋中,炒熟。
  • 第四步:石花菜、黃瓜和蒜末倒入盆中。
  • 第五步:加入生抽、香醋、鹽、白糖和花椒油,攪拌均勻。
  • 第六步:加入花生和香菜,拌勻即可裝盤。
  • 第七步:脆的石花菜,香脆的花生,黃瓜的清香,送入口中,還有花椒油的香,下飯的涼菜哦。
  • 石花菜拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    1、石花菜要用溫水浸泡,大約10分鍾就可以了。
    2、花生要沖洗一下,涼鍋涼油下炒熟。
    3、喜歡辣的,可以加點切碎的鮮辣椒。

    菜譜標簽:家常菜小菜涼菜
    相關食材:石花菜黃瓜花菜

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