五彩蚝油生菜

美食達人@朱朱_oysy

五彩蚝油生菜封面圖

菜式簡介
　　生菜生吃不被家人喜歡，燒又變色，那就涼拌

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜2棵; 紅椒適量; 黃椒適量

輔助料: 蚝油1勺; 生抽適量; 雞精適量; 大蒜籽1 粒; 小蘇打適量

五彩蚝油生菜的做法步驟

第一步：生菜洗淨去掉老杆，紅黃椒各一小塊，大蒜籽一粒

第二步：紅黃椒切絲

第三步：調味盅裏放入適量雞精

第四步：一勺蚝油和小半勺生抽，拌勻調成汁

第五步：冷水煮開

第六步：放一點點小蘇打

第七步：關火，把生菜放入熱水中湯一下，馬上撈出來

第八步：生菜撈出裝盤上面放上紅黃椒，澆上調好的汁

第九步：簡單的蚝油拌生菜就出品了。

五彩蚝油生菜做法技巧/竅門/補充說明：

小蘇打可以讓蔬菜“靓色”。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：生菜蚝油

答配菜譜：生菜與蚝油的做法

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