清香茄子豆角炒肉

美食達人@weiwei718

第一步：准備好所有材料，瘦肉加入醬油、油、鹽、白糖、耗油、澱粉腌十五分。蒜和蔥切粒。

第二步：用開水將茄子和豆角煮開，去青。煮開後，用冷清水清洗備用。

第三步：幹鍋放油爆香蒜和蔥，再將瘦肉倒入翻炒。

第四步：肉炒半熟後倒入茄子和豆角，翻炒。加入小半碗水炆煮。

第五步：煮大約十分鍾，翻炒幹水可以上菜喽！

清香茄子豆角炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

我腌肉時已放夠了鹽，所以炒的過程就沒放了。要根據個人味加調料哦！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角茄子

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