香辣開胃拌菠菜

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香辣開胃拌菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜2顆; 雞蛋2個; 木耳適量

輔助料: 老幹媽半勺; 蚝油半勺; 醬油1勺; 鹽少許; 白糖少許; 涼開水3勺; 核桃仁2個

香辣開胃拌菠菜的做法步驟

第一步：菠菜洗淨備用。

第二步：泡好的木耳。

第三步：鍋內加水燒開，下入木耳，菠菜焯水。

第四步：菠菜切碎。

第五步：雞蛋打入碗內，攪拌均勻。

第六步：鍋內放油燒熱，到入適量蛋液，攤成薄薄的雞蛋餅。

第七步：雞蛋餅切絲。

第八步：核桃仁掰碎。

第九步：蒜末·耗油·醬油·鹽·白糖·涼開水攪拌均勻，調成一個料汁。

第十步：所有食材放入一個碗內。

第十一步：料汁到入菠菜裏面。

第十二步：攪拌均勻。

第十三步：裝盤。

第十四步：香辣開胃。

菜譜標簽：家常菜春季食譜涼菜

相關食材：菠菜

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