菠菜拌粉絲

美食達人@天國的女兒

菠菜拌粉絲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜4-5棵; 粉絲1小把; 紅椒1/2個

輔助料: 蒜3瓣; 鹽適量; 醋1勺; 香油幾滴; 糖1/2勺; 雞精少許（或不放）

菠菜拌粉絲的做法步驟

第一步：紅辣椒切絲。

第二步：菠菜洗淨入開水鍋中焯熟撈出過涼開水（水中放少許鹽、幾滴植物油），粉絲提前泡軟燙一下過涼瀝幹。

第三步：菠菜擠幹水份切段。

第四步：放入粉絲。

第五步：放入紅椒絲、蒜末。

第六步：加入鹽、醋、雞精、糖、香油拌勻即可。

第七步：成品

第八步：成品

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：菠菜粉絲

答配菜譜：粉絲與菠菜的做法

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