菠菜紅蘿蔔拌粉絲

美食達人@蘭杏梅

菠菜紅蘿蔔拌粉絲封面圖

菜式簡介
　　麻香、酸爽、開胃，快手菜。

耗時/難易度: 口味麻香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜一把; 紅蘿蔔半個; 粉絲一團

菠菜紅蘿蔔拌粉絲的做法步驟

第一步：粉絲備用。

第二步：粉絲熱水泡五分鍾左右，撈出，過涼水，瀝幹水分。

第三步：紅蘿蔔洗淨，削皮，切絲。

第四步：淖一下，過涼水撈出，控幹水分。

第五步：菠菜擇好，洗淨。

第六步：鍋中放適量水、少許鹽和油，再放入菠菜，淖一下，撈出。

第七步：過涼水撈出，切段，擠出多余水分。

第八步：紅蘿蔔絲、菠菜和粉絲放入盆中。

第九步：再放入少許麻油、香油、蚝油、鹽、醋和生抽。

第十步：拌勻即食。

第十一步：裝盤。

第十二步：酸爽開胃。

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐涼菜快手菜

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