番茄菠菜雞蛋面
菜式簡介
不知何故，腸胃有些鬧情緒。想起曾經有個小感冒或是胃不舒服什麼的，媽媽都會做雞蛋面湯。說來也怪，吃了媽媽做的美味面，不舒服就會無影無蹤。
學著媽媽的做法，做了這碗番茄菠菜雞蛋面。葷素搭配，營養均衡，既有蛋白質，又含維生素。軟軟的，暖暖的，吃到胃裏很舒服。重溫著媽媽的味道，感受著媽媽的愛。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 番茄90克
- 菠菜80克
- 面條90克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 味精適量
- 蔥適量
- 芝麻油適量
- 姜適量
番茄菠菜雞蛋面的做法步驟
番茄菠菜雞蛋面做法技巧/竅門/補充說明：
1、鐵鍋不宜煮湯，因此，炝鍋後要倒入煮鍋。
2、此湯不宜添加色重味重的調味品。