咖喱雞胸肉焗飯

第一步：雞胸肉切小丁，加醬油、料酒、玉米澱粉，抓勻，腌製半個小時。

第二步：洋蔥、胡蘿蔔、土豆切小丁，蒜切末。

第三步：不粘鍋燒溫熱加油，放雞胸肉，炒至變色後盛出來備用。

第四步：不粘鍋再放點油，放蒜末和洋蔥，炒至洋蔥變透明。

第五步：放胡蘿蔔和土豆，翻炒會。

第六步：咖喱粉加適量水，攪和均勻。

第七步：再加適量水，差不多末過蔬菜，加鹽和糖。

第八步：煮至湯汁變少一點後放入雞胸肉，再煮一會。

第九步：湯汁變濃稠後加入幹飯，加味精。

第十步：翻炒均勻，出鍋前嘗下鹹淡。

第十一步：把炒好的咖喱飯放入耐高溫焗飯盤中。

第十二步：在咖喱飯表面撒適量馬蘇裏拉芝士碎。

第十三步：烤箱提前預熱，180--18分鍾中層，烤至表面芝士融化，變金黃色就可以。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。