咖喱牛肉

美食達人@蕾子~

菜式簡介
　　哎呀，可能好長時間沒吃咖喱飯了，前天買了咖喱結果這邊超市都沒有牛肉了我的這個胃口被吊的啊，第二天終于又跑到五一店買的牛肉，外邊的太陽啊，也抵擋不了我那蠢蠢欲動的味蕾迫不及待晚上做好了今天就發了個‘閃圖’有點小著急了
　　咳咳、下邊就曬曬小女子的咖喱飯詳細做飯

第一步：牛肉用水清洗幾遍後泡水，我都是半小時一小時左右。

第二步：准備的材料，削皮滾刀切塊。

第三步：把泡好的牛肉洗一下切塊。

第四步：放幾片姜淖水，大火煮開後中小火再煮七八分鍾後撈起備用。

第五步：鍋裏放適量油，先爆香洋蔥。

第六步：接著放入切好的洋蔥和胡蘿蔔。

第七步：依次加入牛肉再翻炒一會。

第八步：翻炒兩三分鍾後加水或者高湯淹沒食材。

第九步：大火煮開後中小火開始炖15--20分鍾即可，因爲剛才我們已經把牛肉處理了下所以不用擔心牛肉不會熟。

第十步：加入咖喱，攪拌均勻，火一定不要大，我的水有點少。

第十一步：哇，香噴噴的咖喱飯來咯~別客氣，開動吧。

相關食材：牛肉咖喱

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