日式咖喱牛肉飯
美食達人@尋夢一ZbDu
菜式簡介
日式咖喱牛肉飯味道獨特，營養豐富，是獨一無二的美味。咖喱能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。咖喱能促進血液循環。咖喱還能預防老年癡呆症。咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等。大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃。和日本主婦學做飯。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉300克
- 咖喱50克
- 洋蔥1個
- 胡蘿蔔1個
- 土豆1個
- 輔助料
- 橄榄油2勺
- 醬油少許
- 黃醬少許
- 冰糖少許
- 料酒少許
- 牛肉料包1個
- 鹽少許
日式咖喱牛肉飯的做法步驟
第一步：牛肉300克，咖喱50克，洋蔥1個，胡蘿蔔1個，土豆1個。第二步：日式咖喱1盒100克。第三步：牛肉300克，切小塊，涼水下鍋煮開溫水洗幹淨，放入壓力鍋加料壓50分鍾。第四步：分別把蔬菜洗幹淨去皮切好。第五步：准備好所有食材。第六步：圖1，鍋裏放2勺油，圖2，先炒洋蔥，圖3，炒到洋蔥軟透明不能炒糊小火炒，圖4，加800mⅠ水，圖5，開鍋下壓好的牛肉，胡蘿蔔，土豆，中火炖10分鍾，圖6，土豆，胡蘿蔔軟爛關火，放50克咖喱慢慢融化，圖7，點火，嘗嘗如果需要可以加點鹽，也可加醬油，味精一類的調料，我只加了點鹽因爲壓牛肉時加了炖肉料，黃醬，醬油，冰糖和料酒，圖8，小火3，5分鍾不斷地攪拌使咖喱牛肉粘稠就可以了，圖9，蒸1鍋米飯。第七步：美美的一碗，日式咖喱牛肉飯。
