咖喱鱿魚飯

第一步：將鱿魚去除內髒和頭部不能食用部分，撕去黑色的外皮，用大喜大辣味腌肉料和少許料酒塗抹均勻，腌製半小時以上。

第二步：少許圓蔥、胡蘿蔔、尖椒切碎。

第三步：准備少許豬肉末。

第四步：准備適量隔夜米飯。

第五步：平底鍋燒熱加入適量植物油，下入豬肉末煸炒變色，下入1湯匙生抽和1湯匙料酒煸炒上色。

第六步：下入胡蘿蔔、圓蔥和尖椒碎煸炒幾下。

第七步：下入米飯繼續煸炒，使米飯粒粒分明。

第八步：加入少許鹽、適量辣咖喱塊。

第九步：炒至咖喱塊完全融化關火。

第十步：將咖喱炒飯用勺子塞入鱿魚中，不要塞的太滿七分滿即可，烤的時候鱿魚會縮小，用牙簽封口。

第十一步：烤箱提前預熱190度，鱿魚放入鋪了錫紙的烤盤上，刷一遍醬料。送入烤箱中烤7~8分鍾。

第十二步：取出再次刷一遍醬料，並刷少許植物油。

第十三步：再送入烤箱中烤7~8分鍾，後面注意觀察烤好後及時取出。

第十四步：切開看看，不一樣的鱿魚飯微辣鮮美好吃看得見。

第十五步：成品圖