心藍手製私房菜【花式咖喱土豆】——如咖喱般男人的情誼

菜式簡介
　　雞肉用泰國黃咖喱，羊肉用蘇門答臘黑咖喱，海鮮用南印紅咖喱……這種奇妙的調味塊在心藍這並沒有那麼多繁文缛節。心藍偏愛標號1的黃咖喱，也只使用這種咖喱。他熱烈，但是不會如同烈火將你灼傷；他濃厚，但是不會如同膠質將你羁絆；他香醇，但是不會如同酒精將你麻痹。他就如兄弟，就如男人的情誼，讓人印象深刻一生難忘，卻不會給你帶來絲毫的負擔。
　　 夜幕，朋友郊外的莊園，一局純男性的聚餐。
　　 K搖擺著他純正的新疆燒烤，小H伺弄著他最拿手的沙拉，老J折騰著並不優雅的澳龍，而我攪拌著一鍋濃稠的黃咖喱。
　　 S沒有開燈，只是在篝火的映照下排開了原木的長桌條椅，將冰桶中鎮好的新世界紅酒打開倒入醒酒器，點燃一支香煙靜靜等待著晚宴的開始。各色食物陸續上桌，大家開始品酒吃菜聊天。酒越喝越多，四個大號的醒酒器已經不夠供應，酒水改爲開瓶直接喝。喝酒的方式從一搖二看三聞四轉舌，變成一飲而盡。話題從工作、家庭、老J的移民瑞士，轉爲對往昔的追憶。
　　 小H搖晃著撩起吉他，《朋友別哭》，參差不齊，略顯嘶啞的歌聲回蕩在空寂的草地，汗水，或者是淚水淌滿了每個人的臉頰，在篝火中熠熠生輝，爲即將遠赴異國他鄉的兄弟送行……那夜，我們醉的一塌糊塗；那夜，我們哭的稀裏嘩啦……
　　 男人的情誼是刀，銳利堅決。那個見你受欺負挺身而出，明知以寡敵衆必敗無疑卻一往無前的人，是你的兄弟。
　　 男人的情誼是海，寬大包容。那個忍受你醉酒後牢騷滿腹髒話連篇，將你放在自己床上陪你到天亮飽受老婆白眼的人，是你的兄弟。
　　 男人的情誼是風，無形真實。那個因爲忙碌長久不聯系，一個電話立馬聽出你聲音無論再忙再晚也趕來見你一面的人，是你的兄弟。
　　 男人的情誼是山，渾厚堅忍。那個當你困惑無助一貧如洗，二話不說傾其所有的人，是你的兄弟。
　　 男人的情誼是冰，冷靜清晰。那個當你春風得意忘乎所以，給予你當頭棒喝讓你看清現實的人，是你的兄弟。
　　 男人的情誼是咖喱，熱烈奔放。那個當你事業有成出人頭地，高興得像自己功成名就奔走相告舉杯相慶的人，是你的兄弟。
　　 ……
　　 在這個最濃烈的季節，讓男人的情誼被熱烈的咖喱包圍，微微戰栗，漾開圈圈漣漪……
　　 楚人心藍醉後狂書。