絲瓜清湯

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絲瓜清湯封面圖

菜式簡介
　　絲瓜有清熱化痰，涼血解毒，通經活絡，留含維生素C，具有消炎殺菌之功效。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜1條

輔助料: 姜絲少許; 蒜片少許; 鹽少許

絲瓜清湯的做法步驟

第一步：備原料:絲瓜去皮切滾刀，姜絲，蒜片。

第二步：炒鍋熱鍋涼油，放所有食材下去翻炒1分鍾。

第三步：加適量的水。

第四步：大火燒開煮2分鍾調少許鹽即可。

第五步：絲瓜湯做法簡單，鮮甜解暑，最適春夏喝。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：絲瓜

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